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核桃巧克力瓦片核桃巧克力瓦片

2018-10-18 05:07:30

简介 鸿通翡翠城
作法很简单, 脆脆的会让人一片接一片, 我本来是想要把它卷成细长条然后沾上巧克力酱, 因为一离开烤箱冷却就会马上硬掉, 所以动作要快,而且很烫,再卷的时候一定要注意安全, 原谅我没有卷的很成功,但是他还是一样好吃, 如果你不介意它的造型的话就试看看吧! 材料 苦甜巧克力 1杯,热牛奶 1杯,切碎核桃 装饰,无盐奶油(室温) 70g,糖粉 70g,蛋白(常温) 2颗,低筋面粉 70g,香草精 几滴

做法 1、烤箱预热200度,室温奶油打制柔软的乳霜状,慢慢加入糖粉混合均匀。

2、将蛋白打散后分次加入,再加入香草精。

3、分次加入过筛的低筋面粉拌匀。

4、烤盘上涂上奶油(或使用防沾的烤盘纸)挖一匙面煳涂开成一个圆形,烤5~10分钟上色即可补课袋

<力高未来城
p>5、巧克力切碎后冲入加热过后的牛奶搅拌均匀备用。

6、拿一支筷子将出炉的瓦片卷成细长条(动作要快不然会硬掉),完成后沾上巧克力酱撒上核桃即可享用!

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